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Calculadora de lucro para pizzaria
Descubra em segundos o lucro, a margem e o ponto de equilíbrio da sua pizzaria. Preencha os campos abaixo e veja o resultado na hora, de graça.
Como calcular o lucro de uma pizzaria
O lucro da pizzaria é o que sobra depois de pagar o custo de cada pizza e os custos fixos do mês, como aluguel, salários e contas. A conta é direta: para cada pizza, o preço de venda menos o custo dos ingredientes é a sua margem de contribuição. Multiplique pela quantidade vendida e subtraia os custos fixos, e o resultado é o lucro líquido.
O ponto de equilíbrio mostra quantas pizzas você precisa vender por mês só para empatar. Vender acima disso é lucro, abaixo é prejuízo. Acompanhar esses números todo mês é o que separa a pizzaria que cresce da que fecha as portas. Para ter isso em tempo real, sem planilha, um sistema para pizzaria calcula o lucro e os custos automaticamente a cada venda.
DÚVIDAS FREQUENTES
Perguntas frequentes sobre o lucro da pizzaria
Some o faturamento (preço de venda vezes a quantidade), subtraia o custo de cada pizza e os custos fixos do mês. O que sobra é o lucro líquido. A calculadora acima faz essa conta na hora.
Varia conforme o porte e a região, mas no setor de food a margem líquida costuma ficar entre 8% e 15%. Margem muito baixa indica preço apertado ou custo alto demais.
É tudo o que você gasta para entregar cada pizza: ingredientes e o que for consumido na venda. Controlar esse custo é o caminho mais rápido para aumentar o lucro.
É a quantidade de pizzas que você precisa vender no mês para cobrir todos os custos, sem lucro nem prejuízo. Tudo o que vender acima do ponto de equilíbrio vira lucro.
Reduza o custo de cada pizza, ajuste o preço, aumente o ticket médio e controle os custos fixos. Um sistema de gestão ajuda a enxergar cada um desses números.
Pare de calcular o lucro no papel
O Bravus Food controla vendas, custos, estoque e a ficha técnica das pizzas, e mostra o lucro e o CMV da sua pizzaria em tempo real, sem planilha.